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Martes, 14 de Agosto de 2018 Actualizado a las 16:10

elEconomista.es

¿Somos lo que comemos?

A día de hoy no sabemos si en el futuro se podrá comer carne o habrá que inventar otra cosa, pero la alimentación ha preocupado desde siempre a todo bicho viviente. Nada más lógico, pues si no comes mueres. Pero de ahí a decir -como muchos veganos- que eres lo que comes hay un trecho demasiado grande como para saltárselo a la torera. ¿De dónde viene este mito? Aunque parezca mentira, al primero que se le ocurrió este aserto era un ilustrado francés que se llamaba Jean Anthelme Brillat-Savarin, un hombre muy respetado que formó parte de los Estados Generales. El libro de Brillat-Savarin Fisiología del gusto se publicó en 1825 y es considerado el primer tratado de gastronomía. La cita del autor francés es literalmente "dime lo que comes y te diré lo que eres". La cita original la escribió en una reseña sobre el libro Enseñanza de la alimentación para el pueblo, de Jacob Moleschott, publicado en 1850. También el filósofo alemán Ludwig Feuerbach, que tanto preocupó a Karl Marx, escribió en 1850 las siguientes y muy atinadas palabras: "Si se quiere mejorar al pueblo, en vez de discursos contra los pecados, denle mejores alimentos. El hombre es lo que come".

Evasión

Tradición y creatividad se dan la mano en el restaurante Don Fadrique

Don Fadrique, situado a las afueras del precioso pueblo salmantino de Alba de Tormes, bien merece un alto en el camino. La familia Sánchez Monje es la propietaria de esta casona castellana convertida en hotel- boutique, donde el restaurante es el corazón y centro neurálgico.

Ecoteuve

Amaia ('OT') y La Veneno 'se cuelan' en la cita más 'fanática' de 'First Dates'

El restaurante de First Dates sigue acogiendo nuevas citas durante este verano y este lunes, volvió a vivir momentos desternillantes con el encuentro de dos de sus participantes. Eduardo y Hugo fueron los encargados de regalar a los espectadores el rato más divertido del programa.

Economíahoy.mx

Dueña del restaurante Contramar será la encargada de Promoción Turística de AMLO

Gabriela Cámara Bargellini, propietaria de los restaurantes Contramar, será la directora general del Consejo de Promoción Turística de México (CPTM) a partir del 1 de diciembre.

Ecoteuve

La condición machista de un hombre para encontrar el amor en 'First Dates'

El restaurante del amor de First Dates no cierra sus puertas en verano, ni siquiera la noche del sábado, cuando se vivieron nuevas citas que no dejaron indiferente a los espectadores del dating de Cuatro. 

Informalia

Cristina Macaya, anfitriona de la cena en honor al hostelero más cool de Nueva York

La empresaria abrió su espectacular mansión Es Canyar para celebrar el cumpleaños de Omar Hernández, empresario de La Ranita, uno de los restaurantes más sofisticados de Manhattan, y quien organizó una gran cena en Mallorca junto a un reducido y exclusivo grupo de invitados.

Informalia

Las vacaciones más oscuras de Pablo Casado: el líder del PP sufre en sus carnes un apagón de más de doce horas en Agua Amarga

Agua Amarga, la pedanía de Níjar donde recala del presidente del Partido Popular estos días de agosto, sufrió este domingo unos de sus días más oscuros, y no es una metáfora: un apagón causado por una columna de energía dañada, según informaba Endesa, proveedor del servicio, afectaba el pueblo almeriense pasado el mediodía, hasta bien pasada la  medianoche no se había recuperado el servicio: neveras descongeladas tras más de doce horas sin servicio, establecimientos con pérdidas difíciles de cuantificar, en una de las semanas más turísiticas del año, familias sin poder cocinar, o calentar un biberón, móviles inservibles, aires acondicionados fuera de de servicio...

EcoDiario

Una explosión en un restaurante de comida china en Pozuelo obliga a desalojar dos bloques de edificios

Una explosión en un pequeño restaurante chino de la localidad madrileña de Pozuelo este domingo ha dejado el local completamente destruido y ha provocado el desalojo de varias viviendas, sin que se produjeran heridos, según han informado a Europa Press fuentes de 112 Comunidad de Madrid.

Ecoley

Vecinos del edificio donde explotó restaurante chino no pueden volver a casa

Madrid, 12 ago (EFE).- El edificio de Pozuelo de Alarcón donde esta madrugada se produjo una explosión en un pequeño restaurante chino "no corre riesgo inminente de derrumbe", aunque los vecinos no pueden regresar a sus viviendas debido a "importantes daños que pueden provocar derribos parciales".

Ecoley

Ayuntamiento de Pozuelo tranquiliza a vecinos tras explosión en restaurante

Madrid, 12 ago (EFE).- El Ayuntamiento de Pozuelo ha lanzado hoy "un mensaje de tranquilidad" a los vecinos tras la explosión registrada la pasada madrugada en un restaurante chino, y ha anunciado que está "trabajando intensamente" para atender a las familias afectadas y recuperar la normalidad en la zona.

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