Restalia ha puesto en marcha para la reapertura un modelo de negocio basado en el contacto cero. En dicho modelo no hay servicio de mesa y por lo tanto el contacto es reducido, la mayoría de los productos se consumen sin necesidad de cubiertos, y en los de consumo con cubiertos, éstos son desechables. Además, los clientes se llaman a través de megafonía y muchos productos no se manipulan en los locales porque están preparados de origen eliminando así cualquier tipo de patógeno. Por otro lado, los productos son de consumo rápido y hay una alta rotación de mesas con lo que se evitan las colas en los locales y hay zonas individualizadas de entrega de producto sin contacto, la seguridad y la higiene se ve incrementada en todas las enseñas creadas por la compañía.

Restalia, propietaria de marcas como 100 Montaditos, Cervecería La Sureña, TGB, Pepe taco y Panther Juice & Sandwich Market, ha publicado las cifras de consumo de sus más de 800 unidades de restauración en el mundo (650 en España), desde que reabrieron el pasado 25 de mayo, y los resultados son muy optimistas: Los clientes ya han consumido 2 millones de montaditos en 100 Montaditos, 600.000 hamburguesas en TGB y 600.000 litros de cerveza en todas sus enseñas.

El sector de la hostelería vive uno de los momentos más duros con un 2020 marcado por la pandemia mundial y un 2021 que, a pesar de la llegada de la vacuna, arranca con la tercera ola de contagios tras las fiestas navideñas. Sin embargo, Grupo Restalia -100 Montaditos, Cervecería La Sureña, The Good Burger TGB, Panther Juice & Sandwich Market y Pepe Taco- reafirma su liderazgo de la restauración organizada y afronta con optimismo el 2021.

El Grupo Restalia encara el año con una nueva estructura empresarial, proyectada para impulsar el crecimiento y la diversificación de la compañía. Después del lanzamiento de las nuevas marcas dirigidas al público más joven en 2019 y 2020, la propietaria de cadenas como 100 Montaditos, Cervecería La Sureña y The Good Burger ha puesto en marcha una reorganización del negocio, según ha anunciado José María Fernández-Capitán, fundador y presidente ejecutivo de la compañía, con la constitución de Restalia Holding.

Grupo Restalia - que incluye a 100 Montaditos, The Good Burger -TGB, Cervecería La Sureña, Pepe Taco y Panther Juice & Sandwich Market - vuelve a dar un paso al frente y se introduce en el segmento de los supermercados. La compañía de restauración presenta Restalia Retail, los productos icónicos de sus enseñas ahora en los lineales del supermercado.

El verano empieza con optimismo para el sector de la hostelería tras meses de continuas restricciones. Grupo Restalia (100 Montaditos, La Sureña, TGB, Pepe Taco y Panther) arranca este miércoles su campaña de verano para sus más de 700 unidades de restauración en el mundo. En base a los buenos resultados obtenidos desde el 9 de mayo, fecha del fin del estado de alarma, la compañía pronostica el consumo de 12 millones de Montaditos, más de 5 millones de litros de cervezas y 3,5 millones de hamburguesas de TGB hasta octubre.

Grupo Restalia (100 Montaditos, La Sureña, TGB, Pepe Taco y Panther) arranca su campaña de verano para sus más de 700 unidades de restauración en el mundo.

Grupo Restalia (100 Montaditos, The Good Burger, La Sureña, Panther y Pepe Taco) y NeWind Foods, primera marca de productos de proteína vegetal de elaboración en España, han anunciado su acuerdo para incorporar proteína vegetal en la carta de 100 Montaditos, con el fin de ampliar la oferta gastronómica de la enseña y satisfacer la demanda plant-based de sus consumidores. En concreto, 100 Montaditos ofrece desde el 15 de julio pops veganos, de símil pollo.

Restalia Holding (100 Montaditos, La Sureña, TGB - The Good Burger, Panther y Pepe Taco), no ha parado de trabajar en el proyecto de expansión y evolución de sus marcas. Pese a la difícil situación del sector de la restauración a consecuencia de la Covid-19, Restalia presume de buenas noticias que reafirman su fuerte apuesta por la recuperación de un sector clave para la economía. Durante el primer semestre del 2021, la compañía ha abierto 38 unidades de negocio en todo el mundo y ha realizado un total de 15 renovaciones en locales, bajo su modelo de neorestauración.

Restalia Holding - 100 Montaditos, The Good Burger -TGB, La Sureña, Pepe Taco y Panther – ha anunciado la expansión de Restalia Retail, su división de venta en tiendas y supermercados, alcanzando ya los 828 puntos de distribución.

Restalia Holding y Banco Sabadell han anunciado la renovación de su convenio de colaboración mediante el cual la entidad seguirá ofreciendo financiación exclusiva a franquiciados, empresarios y emprendedores del grupo de restauración.

Restalia, compañía creadora de marcas como 100 Montaditos, La Sureña, The Good Burger —TGB—, Panther Organic Coffee y Pepe Taco, apoyará a sus franquiciados con medidas para ayudar a contrarrestar el efecto del incremento de la factura de la luz de los locales durante el mes de septiembre, llegando hasta equivalentes del coste de una semana del mes de septiembre.

Restalia ha abierto durante el primer semestre del año tres nuevos locales de 100 Montaditos en ciudades clave de Portugal como Faro, Marina de Troia y Évora, a la que próximamente se unirá un cuarto en Oéiras.

El grupo multimarca Restalia Holding (100 Montaditos, La Sureña, TGB, Pepe Taco y Panther) ha anunciado que sus franquicias se sitúan en la cresta de la recuperación y que incluso cerca del 50% de sus restaurantes ha superado el nivel de ventas con respecto al 2019.

Panther Organic Coffee, cuarta marca de restauración de Restalia (100 Montaditos, La Sureña, TGB, Pepe Taco y Panther) reforzará su crecimiento con cuatro aperturas en los últimos meses de 2021 y el año 2022, siguiendo con su plan de expansión impulsado con el fin de las restricciones.

El grupo de restauración multimarca Restalia y la plataforma de criptomonedas Bit2Me han lanzado un proyecto piloto que permite a los clientes del 100 Montaditos del Centro Comercial de La Vaguada, en Madrid, pagar sus consumiciones en monedas virtuales.

El grupo multimarca Restalia, propietario de 100 Montaditos, La Sureña, The Good Burger -TGB-, Panther Organic Coffee y Pepe Taco, ha creado dentro de su plan de contingencia un Comité de Seguridad para velar por la seguridad de su red de franquiciados ante la crisis de suministros y la subida de precios que está afectando cada vez a más sectores.