China adquirió entre marzo y abril últimos 97.000 toneladas de carne argentina, lo que significó un crecimiento de 29,3% en comparación con el mismo bimestre del año anterior, destacó el Mercado de Ganadero de Rosario (Rosgan) en su último análisis de coyuntura.
Frigoríficos de Argentina retomarán la producción de carne bovina kosher para exportar a Israel, tras la llegada esta semana de 98 rabinos al país sudamericano a pesar de las restricciones por la pandemia de coronavirus, informó el viernes la Cancillería argentina.
El Ministerio de Agricultura y Riego entregará 50 mil kilos de carne de cerdo a comedores populares de los distritos de Independencia, Villa El Salvador, Chorrillos, Los Olivos y Villa María del Triunfo.
La cadena El Carnicero Maestro en Carnes, incorporó esta nueva modalidad de servicio para cercar sus productos a todos los clientes de forma segura y responsable.
En México, para la producción de alimentos se crían aproximadamente 2,000 millones de animales cada año, únicamente terrestres y para el consumo de los mexicanos. Si cada uno de nosotros pudiéramos hacer un "pequeño esfuerzo" para reducir el consumo de estos productos podríamos evitar que millones de animales sufran en granjas industriales.
La cárnica Noel incorporará las referencias de pollo y de cerdo a su catálogo de hamburguesas vegetales con textura de carne, gracias a una inversión de 1,3 millones de euros en investigación en su fábrica de Girona. Para este proyecto la firma contratará a 12 personas.
La organización interprofesional de la carne de vacuno Provacuno ha presentado este jueves en el restaurante La Boscana de Bellvís (Lleida) su campaña 'Muy Fans de lo Nuestro' con la que pretende fomentar el consumo de la carne española con acciones como la identificación del producto en los lineales de supermercados y carnicerías.
Más de 1,000 trabajadores en una planta porcina de JBS SA en Brasil, o una cuarta parte de los examinados, están infectados con covid-19, según cifras de la Oficina del Fiscal del Trabajo.
La pandemia marcará el comienzo del mayor retiro para el consumo mundial de carne en décadas. El consumo per cápita de este año caerá a su nivel más bajo en nueve años, y la caída del 3% respecto al año pasado representa la mayor disminución desde al menos 2000, según datos de Naciones Unidas. Mientras tanto, analistas de todo el mundo predicen disminuciones no solo per cápita, sino también para la demanda general en sus regiones.
El sucedáneo de carne, o carne de origen vegetal, que a menudo queda relegado a los pasillos refrigerados de las tiendas de comestibles, se vende mucho mejor cuando se coloca en la zona de carne de origen animal, de alto tráfico.
Desde que somos pequeños nuestros padres nos enseñan el valor de ahorrar. Guardar parte del dinero de nuestra economía nos permite conseguir cosas de más valor o tener el dinero suficiente para gastar en un evento especial. Conseguirlo puede ser algo complicado, sin embargo existen técnicas que toda familia pone en práctica y que son sencillas de seguir.
Seis frigoríficos de Argentina tienen sus exportaciones de carne a China temporalmente suspendidas debido a que registraron casos de coronavirus entre sus empleados, dijo el presidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) argentino.
Si bien abusar del consumo de carne es algo malo para nuestra salud, evitar por completo este alimento nos priva de todas las proteínas y nutrientes que este nos proporciona. Es por ello que hay que incluir la carne a nuestra dieta semanal, de la misma forma que hay que incluir el pescado.
En México cada año se elabora más de 1 millón de toneladas de carnes frías, con un valor de 41,500 millones de pesos, lo que representa el 23% de la industria alimentaria y 32% del Producto Interno Bruto (PIB) agropecuario.
El cerdo ibérico es un tesoro nacional más allá del jamón o la paleta: el resto del animal se disfruta a través de una serie de piezas de carne de extrema jugosidad. La compañía de la DOP Dehesa de Extremadura Señorío de la Montanera, que ha lanzado al mercado cinco cortes de cerdo 100% ibérico de bellota, da una serie de claves para reconocer un producto ibérico.
El confinamiento que trajo consigo la pandemia ha sido un revulsivo para algunas compañías en horas bajas, como los hipermercados -cuyas ventas mejorarán este año- y también para productores nacionales como Ebro Foods (de arroz y pasta) y Viscofan (de envolturas cárnicas) cuyo beneficio aumentará un 25% y un 9%, respectivamente, e impulsa su cotización en bolsa.
Siete frigoríficos de Argentina tienen suspendidas sus exportaciones de carne a China debido a que registraron casos de COVID-19 entre sus empleados. El ente sanitario argentino Senasa explicó que agregó que en los próximos días tres podrían comenzar a retomar sus embarques al país asiático.
Buey es el nombre que se le da al macho bovino castrado, dedicado a la realización de tareas agrícolas, o bien al engorde y sacrificio durante un mínimo de dos años. Para que se transforme en buey se requiere de su castración tras la pubertad (lo que sucede aproximadamente a los dos años de vida).
Ante los hechos de violencia que acusan en la Federación de Dueños de Camiones y que también complican a los agricultores, la directiva de la Asociación de Plantas Faenadoras de Carne (Faenacar), expresó su solidaridad, pero también su preocupación.
La Administración de Seguridad y Salud Ocupacional del Departamento de Trabajo de Estados Unidos (OSHA, por sus siglas en inglés) planteó una multa por 13,494 dólares a una empacadora de carne con presencia en México, ya que no implementó medidas de sanitización para proteger a sus empleados del coronavirus.
PROVACUNO, Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, ha culminado con éxito una de sus campañas más ambiciosas, preparada para los meses de verano con el objetivo de fomentar el consumo de la carne de vacuno española en nuestro país, en un año marcado por la pandemia provocada por el coronavirus.
Según diferentes estudios de los que se hace eco la plataforma sectorial Carne y Salud, la restricción de alimentos de origen animal conlleva que el organismo deje de recibir diferentes nutrientes esenciales, cuyas carencias tienen efectos muy negativos para el crecimiento o desarrollo del organismo en la edad infantil o pediátrica (hasta los 14 años). Carencias como déficits nutricionales, que derivan en raquitismo, deficiencias neurológicas o baja densidad mineral ósea
Gracias a la apertura de mercados en Asia y Europa, Colombia concretó ventas externas de carnes a esas regiones por 70 millones de dólares a los mercados de Asia y Europa.
El grupo cárnico valenciano, proveedor de Mercadona, destinará las nuevas instalaciones a carnes picadas y hamburguesas, pero también a nuevos derivados de proteínas vegetales.
El gobierno se reunió este miércoles con el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC) para cerrar un acuerdo de precios rebajados para distintos cortes para las fiestas. La gestión fue liderada por la secretaria de Comercio Interior, Paula Español, y tiene como objetivo que estos cortes de carne a precios más accesibles se puedan adquirir en todos los supermercados del país.
El Gobierno definió los días que se podrá obtener la carne con un 30% de descuento para las fiestas según el acuerdo llegado la semana pasada con frigoríficos. Las ofertas, que son sobre tres tipos de carne, estarán vigentes entre el 19 y el 21 de diciembre, según detallaron funcionarios del Ministerio de Desarrollo Productivo.
Athena Foods, empresa de Minerva Foods S.A., líder en exportación de carne bovina de Sudamérica, envió su primer contenedor de carne colombiana a Chile luego de la reapertura del mercado chileno para la importación de la carne vacuna colombiana.
La cámara de la carne argentina CICCRA dijo el lunes que la suspensión de exportaciones de maíz anunciada por el Gobierno no tendrá impacto en los precios de la cadena de la carne, a pesar de que la justificación oficial de la medida fue que busca garantizar la oferta del grano usado como alimento animal.
Las ventas internacionales de carne de res y bovinos en pie con origen Colombia tuvieron indicadores récord durante el año pasado. A noviembre de 2020 llegaron a USD 231291.000 casi doblando el valor de todo 2019 que fue de USD 132025.000.
