Noticias de Carne

    Wed, 17 Mar 2021 19:15:56 +0100

La organización agraria COAG de Castilla y León ha denunciado este miércoles que el contrato de "patrocinio" que ha firmado el Real Madrid con la empresa Meatless Farm, dedicada a la producción de "carne artificial" según la OPA, puede arruinar a cientos de ganaderos, "muchos de ellos hinchas del club".

PARA CHILE
    Thu, 25 Mar 2021 23:09:32 +0100
    www.eleconomistaamerica.co

La primera exportación de carne de res con certificación Colombian Beef Grass-Fed será despachada este viernes desde el frigorífico de Athena Foods en Ciénaga de Oro (Córdoba) hacia Chile.

    Thu, 08 Apr 2021 15:13:53 +0200

El centro de procesado cárnico Hola Food, incluido dentro del holding empresarial de Grupo Alimentario Copese, ha conseguido esta semana los certificados Internationales Featured Standards (IFS) y British Retail Consortium (BRC), unos sellos de calidad que sirven para garantizar la seguridad en sus productos alimentarios y continuar con su expansión en el mercado internacional.

RECETAS
    Tue, 27 Apr 2021 13:41:52 +0200

No se sabe exactamente de donde proviene y fecha exacta, pero el steak tartar es a día de hoy, uno de los platos con más éxito, ya sea en restaurantes o a la hora de cocinar en nuestras casas. Sin embargo, dar con una receta para triunfar con este plato no siempre es fácil. Por eso mismo, desde Status revelamos la mejor manera de preparar un steak tartar, con el que sin duda alguna triunfarás con tus invitados.

economía
    Fri, 07 May 2021 14:12:36 +0200

Ni criptomonedas, ni valores de Wall Street. Para sonado, el 'rally' de los precios del pollo en EEUU en un momento en el que los temores a una próxima inflación están ahí. El fuerte aumento de la demanda, coincidente con los rigores de la pandemia, ha provocado un problema de oferta que se está saldando con una, cuando menos, curiosa escasez del producto. ¿Por qué se ha disparado este consumo?

    Thu, 27 May 2021 15:21:50 +0200

Provacuno, Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, se suma a la celebración del Día Mundial de la Hamburguesa, que se conmemora cada 28 de mayo, con la presentación de una nueva y divertida campaña en la que quiere revindicar el uso de la palabra "hamburguesa" solamente para las que lleven carne. Las que no, "son otra cosa, pero no son hamburguesas", como reza el spot que se lanza a partir de mañana.

    Mon, 31 May 2021 07:00:00 +0200

El sector de la alimentación es de los que mejor ha soportado la crisis económica asociada a la pandemia, y en algunos casos incluso ha mejorado registros en 2020, pero el segmento cárnico advierte que, en su caso, muchos negocios están en pérdidas por las restricciones al turismo y la hostelería, y claman poder acceder a las ayudas directas del Gobierno y las administraciones regionales para poder salir adelante. La asociación estatal Anafric, que agrupa empresas de toda la cadena de valor, desde cría de ganado, engorde, sacrificio, despiece de carnes, transformación, almacenamiento, importación y exportación y venta mayorista y minorista, lamenta que el sector se siente "invisible" y "abandonado" por la administración, ha explicado a elEconomista el vicepresidente de la entidad, Marcel Ruiz.

Empresas
    Tue, 01 Jun 2021 21:20:50 +0200

JBS, el mayor proveedor mundial de carne, ha sido blanco de un ciberataque que paralizó sus redes informáticas en América del Norte y Australia en la última amenaza a las cadenas mundiales de suministro de alimentos ya golpeadas por la pandemia.

    Fri, 18 Jun 2021 13:02:11 +0200

El fundador y presidente de Jamones Aljomar, Alfonso Sánchez Bernal, ha recibido el Premio ANICE a la Trayectoria Empresarial por sus más de 50 años de dedicación a la fabricación y distribución de productos del cerdo ibérico.

    Tue, 22 Jun 2021 09:29:34 +0200

La Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP) y las seis Organizaciones Interprofesionales del sector cárnico (OIAS) han firmadoun acuerdo de colaboración para impulsar la Red Municipal Ganadero-Cárnica.

economía
    Wed, 23 Jun 2021 15:06:48 +0200

Argentina ha revertido parcialmente la prohibición a las exportaciones de carne de vacuno, una medida implementada desde el mes pasado para intentar contener una descontrolada inflación aunque la medida no se levantará por completo hasta agosto.

    Fri, 25 Jun 2021 10:04:33 +0200

El presidente del Parlamento Europeo ha recriminado a la europarlamentaria holandesa que impulsó una inspección de un grupo de activistas animalistas a una granja de vacuno española.

economía
    Thu, 01 Jul 2021 13:37:30 +0200

¿Está la carne ante el fin de una era? Habrá que echar mano de las cifras. En EEUU, las ventas de carne en las tiendas de comestibles han bajado más de un 12% con respecto a hace un año. En Europa se prevé que la demanda global de carne de vacuno caiga un 1% este año. Y en Argentina, donde se encuentra una de las poblaciones más carnívoras del mundo, el consumo de carne de vacuno per cápita ha descendido casi un 4% desde 2020.

economía
    Wed, 07 Jul 2021 16:02:11 +0200

Nueva polémica en el Ministerio de Consumo. Los ganaderos han rechazado la recomendación del ministro Alberto Garzón de consumir menos carne por ser perjudicial para la salud y el medio ambiente y algunas asociaciones ya han exigido su dimisión por "su ataque erróneo".

Alimentación
    Wed, 07 Jul 2021 20:15:04 +0200

Las asociaciones profesionales cárnicas de España han manifestado su "estupor" ante la serie de tuits publicados el miércoles por el ministro de Consumo, Alberto Garzón, en los que recomendaba reducir el consumo de carne porque "perjudica a la salud y al planeta".

economía
    Thu, 08 Jul 2021 15:23:17 +0200

La campaña para reducir el consumo de carne en España ha desatado la última polémica en el Gobierno de coalición. El ministro de Consumo, Alberto Garzón, aseguraba este jueves que su compañero Luis Planas conocía la campaña 'menos carne, más vida' que ha suscitado críticas entre los grandes productores, pero casi de manera simultánea, el ministro de Agricultura desmentía haber estado al tanto del plan antes de su puesta en marcha.

    Thu, 08 Jul 2021 17:52:36 +0200

El consejero de Agricultura y Ganadería de Castilla y León, Jesús Julio Carnero, cree que el ministro de Consumo, Alberto Garzón, con sus declaraciones sobre la carne, "quiere acabar con el medio rural" y denota "un desconocimiento, faltando a la verdad" al tiempo que le ha recomendado que se ponga "las botas de ordeñar, de regar y trabajar en el campo" porque parece que sólo ha usado "zapatos de charol".

    Thu, 08 Jul 2021 12:45:01 +0200

Como reza el título de esa extraordinaria rumba flamenca, creación del genial Paco de Lucia, la CEOE de Antonio Garamendi se mueve hoy entre dos aguas, o como dice el refranero popular en un intento de nadar y guardar la ropa sin ahogarse en el intento.

SECTOR CÁRNICO
    Thu, 08 Jul 2021 19:04:57 +0200

CEOE Aragón ha mostrado su total rechazo a las acusaciones vertidas por el Ministro de Comercio, Alberto Garzón, hacia el sector ganadero y en las que abogaba por reducir el consumo de carne y las explotaciones agropecuarias. Unas declaraciones ante las que la Confederación de Empresarios de Aragón ha reclamado la rectificación inmediata del ministro, así como un apoyo institucional expreso y claro hacia el sector por parte de las administraciones tanto nacional como autonómica y locales de Aragón.

SECTOR CÁRNICO
    Thu, 08 Jul 2021 19:17:38 +0200

La Unión de Agricultores y Ganaderos de Aragón, UAGA-COAG, ha mostrado su rechazo a las declaraciones del ministro de Consumo, Alberto Garzón, quien a través de un vídeo subido en su cuenta de Twitter ha asegurado que el 14,5% de las emisiones de gases de efecto invernadero proviene de la ganadería, especialmente de las macrogranjas, además de solicitar a la población que modere el consumo de carne porque perjudica a la salud del planeta.

Ofrecido por Ibercom
    Tue, 13 Jul 2021 08:00:00 +0200

Hace casi 20 años, el escritor Michael Pollan exploró en un libro famoso -El dilema del omnívoro- la manera como nos alimentamos, examinando tres cadenas alimentarias que tienen al hombre en su cúspide: la industrial, la pastoril y la personal. Esta empresa llevó a Pollan a recorrer buena parte de Estados Unidos y conocer un concepto de sostenibilidad que hoy nos parecería pionero: el de los "cultivadores de hierba", pues así se denominaba uno de sus exponentes más destacados: Joel Salatin.

    Fri, 16 Jul 2021 12:07:16 +0200

En los últimos meses el sector agrario está siendo objeto de números ataques y campañas de desprestigio que en su mayor parte provienen de diferentes instancias gubernamentales. La última, de manos del ministro de Consumo, Alberto Garzón, ha generado una enorme tormenta mediática y ha provocado un profundo malestar entre los productores agrarios.

    Sun, 18 Jul 2021 08:00:00 +0200

Los ganaderos consideran las declaraciones del ministro de Consumo, Alberto Garzón, como un reflejo del intento de grandes multimillonarios por hacerse con el mercado de la carne y defienden una actividad que fija población rural y cumple las mayores exigencias del mundo.

Alimentación
    Tue, 20 Jul 2021 12:20:47 +0200

La crianza de ganado de carne en el entorno rural es una actividad fundamental para luchar contra la despoblación y el cuidado de paisajes de gran valor ambiental.

    Wed, 21 Jul 2021 10:30:25 +0200

Consumo
    Thu, 22 Jul 2021 13:10:42 +0200

La carne roja es un producto gourmet que en España se conoce bien. Sin embargo, es un alimento que si se consume en exceso puede ser potencialmente cancerígeno. La doctora Emilia Gómez Pardo, asesora científica de la organización CRIS, explica qué cantidad es recomendable y en qué se diferencia de los productos cárnicos procesados.

Saludable
    Wed, 28 Jul 2021 12:51:42 +0200

Abstenerse de comer carne se asocia a numerosas patologías, tanto físicas como mentales, lo que obliga a quienes prescinden de ella a tomar suplementos alimenticios con B12.

    Thu, 09 Sep 2021 20:00:41 +0200

Garzón seguirá con el ataque al sector cárnico

Unas declaraciones del ministro de Consumo, Alberto Garzón, realizadas a comienzos de verano en las que pedía “comer menos carne para proteger la salud y el planeta” generaron una agria polémica con las patronales agrarias y ganaderas, que llegaron incluso a pedir su dimisión. Lejos de rectificar, esta misma semana Garzón ha vuelto al ataque en un medio de comunicación al destacar, preguntado por esta polémica, que no ceja en su empeño de cambiar los hábitos de consumo “por criterios sanitarios y ecológicos, aunque no guste a las empresas”. Esta reciente entrevista ha vuelto a molestar en el sector alimentario y este último ya ha mostrado su disgusto con los ataques del ministro. A pesar de ello, todo indica que Garzón mantendrá la misma línea de confrontación con el sector cárnico. De hecho, en su entorno se dice que es posible que haya más declaraciones del ministro en este sentido en las próximas semanas. “Garzón, personalmente, y Podemos, por su parte, se sienten cómodos en este tipo de discurso. Creen que el ecologismo así entendido da votos”, aseguran.

Nutrición
    Fri, 08 Oct 2021 14:46:07 +0200

Abstenerse de comer?carne?se asocia a numerosas patologías, tanto físicas como mentales, lo que obliga a quienes prescinden de ella a tomar suplementos alimenticios con?B12.

Entrevista al Ministro de Consumo
    Tue, 12 Oct 2021 07:00:00 +0200

Cuando le preguntas, a bocajarro, si no le preocupa haber pasado de ser el político mejor valorado de nuestro país al ministro con peor nota en todas las encuestas dice que en absoluto y añade que está "contento cumpliendo lo que prometió" aunque eso suponga un desgaste político. Ha sido el primer militante del Partido Comunista de España que forma parte del Gobierno desde 1939 y casi 45 años después de la legalización del PCE. Además, ostenta la cartera de Consumo, algo paradójico para un crítico del capitalismo, pero no se queja. En su despacho del Ministerio tiene una foto de su familia y dos cuadros: el fusilamiento de Torrijos de Antonio Gisbert -al que tiene especial cariño porque esta localizado en la costa de Malaga- y otro de la historia de Cornelia. Atrás quedaron los tiempos donde en su despacho del Congreso de los Diputados colocó, a modo de fetiche, una gran bandera republicana que ocupaba casi toda una pared y un tablero de ajedrez que le servía para desconectar en los días de intensa actividad parlamentaria. "Nos enseñaron a jugar en el instituto y desde entonces no lo he dejado. Me relaja". Sin embargo la vida de Alberto Garzón (Logroño 1985) ha cambiado radicalmente desde entonces y el motivo, además de su evidente ascenso político, tiene nombre de tres mujeres Anna, su compañera, y Olivia y Chloe las hijas de ambos, lo que le obliga a conconciliar : "Me organizo bien. Cuesta conciliar porque no tenemos familia en Madrid pero al final lo conseguimos".