Noticias de Cocina

    Wed, 21 Jul 2021 11:55:19 +0200
    INFORMALIA

Tamara Falcó descubrió su pasión a la cocina en Masterchef Celebrity, programa del que se proclamó ganadora en noviembre de 2019. Desde entonces, la hija de Isabel Preysler ha seguido formándose en los fogones y ha realizado un curso de alta cocina Le Cordon Bleu Madrid. Ahora da un paso más y sacará al mercado su propio libro de recetas.

actualidad
    Wed, 04 Aug 2021 13:57:01 +0200

El verano sigue lleno de novedades en Lidl, tratando de ampliar más la de ya por sí grande cartera de clientes de la cadena alemana. En prácticamente todas las categorías que tocan los establecimientos, esta vez su último "producto estrella" llega en lo que a cocina se refiere con un grifo eléctrico que calienta el agua en cuestión de segundos sin necesidad de una caldera.

actualidad
    Wed, 08 Sep 2021 18:31:50 +0200

En el mercado de la alimentación existen diferentes marcas que dada su popularidad han dado nombre al producto al que se dedican. Es el caso del pan 'bimbo', la 'nocilla' o 'kleenex', pero también de la 'thermomix'. El robot de cocina más popular en el mundo que ya con 50 años de historia ha decidido celebrar su éxito con un nuevo accesorio para sus clientes más fieles.

    Tue, 28 Sep 2021 16:59:44 +0200
    INFORMALIA

Aseguran algunos de sus compañeros que el éxito en la venta de sus productos de la huerta se le ha subido a la cabeza. La princesa del mercadillo de Paracuellos, ahora reina de los gazpachos, presume de haber acertado con su negocio al margen de la televisión y las exclusivas en revistas pero ahora tiene aguantar las bromas de ciertos trabajadores de Mediaset, quienes ya le han buscado un apodo acorde a sus ansias culinarias: "La Arguiñana de Telecinco". A Belén Esteban no le hace ninguna gracia que se rían de esta forma de su compañía alimentaria.

    Thu, 07 Oct 2021 09:31:17 +0200
    INFORMALIA

Es su afición más personal, la que muy pocos conocían. Pablo Iglesias, dicen, es un apasionado de la cocina, se mete entre fogones casi todos los días en su casa, y más ahora que su abandono de la política le deja más tiempo libre.

    Thu, 07 Oct 2021 13:56:16 +0200
    INFORMALIA

El joven Fuller Goldsmith, conocido en Estados Unidos por ganar Chopped Junior y participar en Top Chef Junior en 2017, ha fallecido tras no superar un cáncer, tal y como ha anunciado la productora del último formato mediante un sentido comunicado.

    Fri, 08 Oct 2021 10:00:29 +0200
    INFORMALIA

Ibai Llanos visitó hace unos días el restaurante ABaC, propiedad del chef Jordi Cruz. En el vídeo que el streamer colgó en Youtube, aseguraba que era "la comida más cara, con diferencia, que he pagado en toda mi vida". Ahora, el propio juez de Masterchef responde al joven... y con pulla incluida al Gobierno.

EDUCACIÓN
    Wed, 20 Oct 2021 14:30:58 +0200

Por décimo año consecutivo, los estudiantes de cocina de todo el país podrán presentar sus candidaturas al Premio Promesas de la alta cocina. Considerado el certamen nacional más relevante en este sector, ofrece la posibilidad de seguir formándose en una de las instituciones de mayor prestigio: Le Cordon Bleu Madrid.

En Atresmedia
    Thu, 21 Oct 2021 11:45:59 +0200
    INFORMALIA

Karlos Arguiñano es uno de los presentadores más veteranos de nuestra televisión. El vasco lleva enseñando sus recetas a la audiencia desde comienzos de los años 90 a los espectadores de toda las cadenas: de TVE a Telecinco pasando por la ETB en la que debutó ante las cámaras.

actualidad
    Thu, 21 Oct 2021 15:03:52 +0200

El 50 cumpleaños de Thermomix está dejando más que curiosas innovaciones sobre el robot que ha simplificado la cocina en el último medio siglo. Tras anunciar nuevos complementos para sus máquinas más avanzadas, desde este jueves un restaurante en Madrid ofrece solo platos hechos con este dispositivo de Vorwerk a través de una experiencia gastronómica que recorre cinco décadas de historia culinaria.

Curiosidad
    Fri, 22 Oct 2021 10:20:51 +0200
    INFORMALIA

Pocas cosas mejores hay que empezar el día mojando unas galletas María en un vaso de leche bien calentito. Pese a la gran popularidad que tienen tanto en España como en el resto de Europa, su consumo no es aconsejable ya que se trata de un alimento procesado cuyos ingredientes son harina refinada, azúcar y aceites vegetales. Además, tienen con un alto valor calórico, ya que cuentan con 500 kilocalorías por cada 100 gramos.

    Mon, 15 Nov 2021 19:53:33 +0100

Crítica general al ‘libro de cocina’ de Garzón

Tras cargar contra el consumo de carne y prohibir la publicidad en horario infantil de algunos alimentos, Alberto Garzón dio la semana pasada un paso más en su cruzada por fomentar una “alimentación saludable”. Así, el ministro de Consumo presentó un libro de recetas titulado Comida rápida, barata y saludable, escrito por la nutricionista Marián García y editado por el propio Ministerio. Como era más que previsible, son multitud los comentarios críticos en las redes a raíz de la insólita situación que supone que Consumo se ocupe de dar consejos culinarios. De hecho, a día de hoy persisten aún las bromas en Internet que comparan al ministro con algunos de los cocineros televisivos más populares. Pero las críticas no se limitan al ámbito de las redes sociales. Por lo que se comenta en el Congreso, en círculos políticos también se cuestiona que Garzón “no participe en absoluto en temas de gran calado, como la subida de la luz, y se dedique a asuntos como este del libro de cocina”. “Es inadmisible que Consumo ignore los problemas que para los ciudadanos genera el alto precio energético y gaste dinero público en estas cosas”, dice un veterano político. Su punto de vista no es aislado. Es más, se rumorea que en el propio Gobierno también hay ministros del PSOE que no entienden “qué pinta Consumo publicando un libro de recetas”.

Ofertas en la plataforma
    Wed, 17 Nov 2021 15:41:37 +0100
    INFORMALIA

Las navidades están a la vuelta de la esquina y el Black Friday es una buena oportunidad para que los consumidores puedan ahorrarse unos euros en sus tradicionales compras. Y aunque quedan aún unos días para su celebración, ya ha empezado a efectuarse una lluvia de ofertas y chollos en casi todas las tiendas y plataformas de ventas de Internet.

    Thu, 02 Dec 2021 14:09:10 +0100

Alcampo lanza su nueva campaña “El Paquito en casa” con la que quiere fomentar e impulsar el consumo de los productos nacionales entre sus consumidores. En línea con su filosofía de “lo bueno, lo sano y lo local”, el famoso bocadillo de cordero llega a 43 de sus centros para demostrar que no es difícil disfrutar de una gastronomía de calidad en casa y, además, contar con ingredientes de origen local.

Con las manos en la masa
    Fri, 17 Dec 2021 15:50:51 +0100
    INFORMALIA

Restan apenas unos días para Nochebuena. Sin embargo, ómicron se ha desatado con fuerza ya en España, propiciando una explosión de contagios (con síntomas mucho más leves que las cepas anteriores) que ha puesto en jaque las reuniones y celebraciones familiares.

Ceremonia de entrega
    Wed, 15 Dec 2021 09:55:29 +0100
    INFORMALIA

El Palau de les Arts Reina Sofía de Valencia acogió este martes la ceremonia de entrega de las nuevas estrellas de la Guía Michelín España y Portugal 2022. La ceremonia evidenció la cara y la cruz de este año, marcado por la pandemia del coronavirus que ha hecho desaparecer multitud de negocios.

    Thu, 30 Dec 2021 12:06:19 +0100
    INFORMALIA

Tras más de quince años de novios, Alberto Chicote (52) dará el paso más importante en su relación con Inma Núñez. El chef, que este año volverá a dar las Campanadas con Cristina Pedroche, ha anunciado que tiene planes de contraer matrimonio con ella. El cocinero, que ya estuvo casado anteriormente, ha confesado que no tardará "demasiado" en formalizar su unión.

Casa inteligente
    Mon, 03 Jan 2022 11:50:26 +0100

LG ha aprovechado el CES 2022 para presentar su nueva gama de hornos y microondas inteligentes, con integración con varios servicios que nos permiten elaborar recetas de manera sencilla.

Estilo de vida
    Fri, 07 Jan 2022 08:57:00 +0100
    INFORMALIA

Hacerse un huevo frito es una de las cosas más socorridas en los hogares españoles. Se trata de un manjar calórico, y más aun si lo acompañamos por patatas fritas, salchichas o chorizo. Pero también es una de las recetas que primero solemos hacer al independizarnos por su sencillez: tan solo se necesita un huevo, aceite y sal al gusto.

Estilo de vida
    Mon, 17 Jan 2022 15:38:40 +0100
    INFORMALIA

Rara es la persona que no le guste comerse un buen plato de croquetas caseras o de patatas fritas. Sin embargo, este un cocinado intenso de alimentos fritos puede provocar una consecuencia muy desagradable: el olor a fritanga. Como el aceite soporta altas temperaturas en el fuego, acaba emanando olores que pueden adherirse a las paredes.

Estilo de vida
    Wed, 19 Jan 2022 15:38:35 +0100
    INFORMALIA

Cada día son más los ciudadanos que están sensibilizados a tener una dieta saludable, dejando a un lado los alimentos procesados y potenciando el consumo de verduras, frutas, pescado y legumbres. Sin embargo, el tiempo es escaso, por lo que debemos organizarnos bien para no tener que recurrir a las cadenas de comida rápida.

Estilo de vida
    Fri, 21 Jan 2022 13:37:44 +0100
    INFORMALIA

Son muchas las personas que prestan especial atención a su alimentación para mantener un estilo de vida saludable. La dieta mediterránea se caracteriza por ser rica en frutas, verduras, pescado, legumbres, pan, cereales, huevos, y nuestro 'oro líquido', el aceite de oliva virgen extra.

Consejos de gastronomía
    Tue, 25 Jan 2022 10:30:06 +0100
    INFORMALIA

Uno de los regalos estrella de la pasada Navidad fue, sin lugar a dudas, un electrodoméstico que muy pocos imaginaron que se acabaría colando en gran parte de los hogares de nuestro país: se trata nada más, y nada menos, que de la freidora de aire.

Gastronomía
    Wed, 16 Feb 2022 15:56:22 +0100
    INFORMALIA

Javier y Sergio Torres siempre han forman un equipo apasionado por la gastronomía. Formados en las mejores cocinas del mundo, los hermanos calientan ya fogones para ofrecernos de nuevo su cocina sencilla y llena de personalidad en La 1 de TVE con el programa Menudos Torres.

Distribución
    Fri, 18 Feb 2022 10:06:14 +0100

La cadena de tiendas de menaje de cocina y mesa de origen catalán arranca 2022 con un ambicioso plan de expansión en Madrid, que prevé la apertura de cinco establecimientos, y el reto de avanzar en su omnicanalidad para responder a una creciente demanda 'online' surgida durante la pandemia.

DECORACIÓN
    Wed, 02 Mar 2022 07:14:07 +0100

La cocina es una de las estancias de la casa en la que más tiempo pasamos. Sin embargo, no todo el mundo cuenta con un espacio amplio y luminoso en el que cocinar y disfrutar de largas horas de sobremesa. Si ese es tu caso, no te preocupes porque puedes cambiar radicalmente tu cocina sin obras y sin gastar mucho dinero.

Estilo de vida
    Thu, 10 Mar 2022 14:10:44 +0100
    INFORMALIA

Desde hace tiempo, el azafrán es un condimento culinario que se utiliza como especia (colorante y aromático) para dar un color amarillento a los alimentos y como remedio natural ante importantes afecciones, ya que, por ejemplo, fortifica el sistema digestivo. Pero no tan conocidos son sus beneficios para la salud mental o para dormir.

    Tue, 19 Apr 2022 18:49:17 +0200

Martiko ha lanzado la 3.ª edición del concurso “Talentos Martiko”, un certamen gastronómico destinado a identificar los perfiles más destacados entre los jóvenes cocineros de nuestro país. “Talentos Martiko” está dirigido a profesionales en activo, con edades comprendidas entre los 20 y los 30 años. Los premios del certamen alcanzan los 6.000 euros en metálico, además de cursos de formación en Basque Culinary Center. El periodo de inscripción al concurso ya está abierto y finaliza el 6 de junio de 2022.

Gastronomía
    Mon, 25 Apr 2022 11:37:21 +0200
    INFORMALIA

Aleix Puig, ganador de Masterchef 7, es uno de esos claros ejemplos de que el talent culinario de TVE te puede cambiar la vida. Vicio, negocio de comida que creó el año pasado, está siendo un éxito rotundo y las famosas hamburguesas de su restaurante facturan cuatro millones de euros, por lo que ya está generando beneficios.

    Sat, 07 May 2022 07:00:13 +0200

Cada vez sorprende menos encontrar un robot en la cocina de un restaurante realizando las labores más tediosas del día a día de un cocinero. El mundo ya ha visto como esta tecnología da la vuelta a las hamburguesas cuando están en su punto, fríen alitas de pollo hasta que están bien crujientes o preparan cócteles dignos del mejor barman.